Обратите внимание на перечень канцерогенов:
Факторы, канцерогенные для человека (категория 1 МАИР (IARC),
1А в соответствии с ГОСТ Р 57453- 2017.
Агенты и группы агентов: Хеликобактер пилори, вирус Эпштейна-Барр, вирус папилломы человека 16 и 18 типа, вирус гепатита В (хроническая инфекция), вирус гепатита С (хроническая инфекция), вирус иммунодефицита человека типа 1, Т-клеточный лимфотропный вирус человека I типа, Opisthorchis viverrini; Гематобиум – шистосома, растительные лекарственные средства, содержащие виды растений рода Аристолохия, терапия эстрогенами в постменопаузе, эстрогены, нестероидные, стероидные эстрогены, комбинированные формы гормональной контрацепции (содержащие как эстроген, так и прогестаген), последовательные формы гормональной контрацепции (период приема только эстрогенов, за которым следует период приема как эстрогенов, так и прогестагенов), азатиоприн, циклоспорин, циклофосфамид, семустин, этопозид в комбинации с цисплатином и блеомицином, хлорамбуцил, формальдегид, бензол, диоксин, мышьяк и соединения мышьяка, ,кадмий и соединения кадмия, соединения хрома(VI), асбест, эрионит, бензидин, Бериллий и соединения бериллия, хлорнапазин, Бис(хлорметиловый) эфир, хлорметилметиловый эфир, бусульфан; Милеран), Диэтилстильбэстрол, Окись этилена, Гамма-излучение, Арсенид галлия, Мелфалан, Метоксален плюс ультрафиолетовое излучение А, MOPP и другая комбинированная химиотерапия, включающая алкилирующие агенты, Иприт (Сернистый иприт), 2-Нафтиламин, Нейтронное излучение, Соединения никеля, Фосфор-32 в виде фосфата, Плутоний-239, Радиоактивные йоды, короткоживущие изотопы, включая йод-131, в результате аварий на атомных реакторах и взрыва ядерного оружия (воздействие в детском возрасте), радионуклиды, излучающие α-частицы, осаждающиеся внутри,Радионуклиды, излучающие β-частицы, осаждающиеся внутри, Радий-224, 226, 228 и продукты их распада, Радий-226 и продукты его распада, Радий-228 и продукты его распада, Радон-222 и продукты его распада Диоксид кремния в кристаллическом виде (вдыхается в виде кварца или кристобалита из профессиональных источников), Солнечная радиация, Тальк, содержащий асбестообразные волокна, Тамоксифен, 2,3,7,8-Тетрахлордибензо-пара-диоксин, Тиотепа, Торий-232 и продукты его распада, вводимые внутривенно в виде коллоидной дисперсии диоксида тория-232, Треосульфан, Винилхлорид, Рентгеновское излучение.
Смеси: Алкогольные напитки, обезболивающие смеси, содержащие фенацетин (изъяты из обращения), орех арека, бетель с табаком, фунт бетеля без табака, каменноугольные смолы, минеральные масла, необработанные и умеренно обработанные,соленая рыба (по-китайски), сланцевые масла, сажи, табачные изделия бездымные, древесная пыль.
Обстоятельства воздействия: Курение табака, пассивное курение, резиновая промышленность, малярные работы, изготовление мебели и шкафов, производство алюминия, мышьяк в питьевой воде, производство аурамина, производство и ремонт обуви, газификация угля, производство кокса (топлива), добыча гематита (подземная) с воздействием радона, сталелитейное производство, производство изопропанола (сильнокислотный процесс),производство пурпурного красителя, туманы с сильными неорганическими кислотами, содержащие серную кислоту (профессиональное воздействие).
Приведён полный список.
Весьма вероятно канцерогенные для человека (2А) МАИР (IARC),
1В в соответствии с ГОСТ Р 57453- 2017.
Здесь приведу неполный список: Вещества: акролеин, акриламид, адриамицин, андрогенные (анаболические) стероиды, анилин, хлорамфеникол (левомеколь), пиоглитазон.
Патогены Малярия (вызывается заражением Plasmodium falciparum в голоэндемичных районах), вирус папилломы человека 68-го типа, полиомавирус клеток Меркеля (MCV).
Смеси: Битумы, профессиональное воздействие окисленных битумов и их выбросы при нанесении кровельных покрытий, креозоты (из каменноугольные смолы), высокотемпературное обжаривание. Сжигание в домашних условиях топлива из биомассы (в основном древесины). Не содержащие мышьяка инсектициды (профессиональное воздействие при распылении и применении), красное мясо (потребление), Мате, горячий. Очень горячие напитки при температуре выше 65°C (питье).
Вероятно канцерогенные для человека (2В) МАИР (IARC), 2 в соответствии с ГОСТ Р 57453- 2017.
это в общей сложности 311 возможно канцерогенных агентов.
Категория 3
это в общей сложности 499 не классифицируемых как канцерогены агентов
Категория 4
это 1 не канцерогенный агент – капролактам, используемый для производства волокон, полиамидных пластмасс, полиуретана и получения лизина.
К первой группе отнесены факторы, для которых канцерогенная опасность по отношению к человеку безусловно доказана. В перечне этой группы 74 наименования. Она включает в себя 18 химических соединений, 9 хронических инфекций, 13 индустриальных процессов, 4 рода бытовых привычек, 6 факторов пыли и минеральные волокна, 4 – пищевые продукты и пищевые контаминанты (загрязнители).
Итак, давайте рассмотрим источники канцерогенов, чтобы снизить или исключить контакт с ними, и/или попадание в наш организм канцерогенов.
Хеликобактер пилори (HPylori) мы способны эрадицировать, (уничтожить), снизив тем самым риск рака желудка. Достаточно обратиться к нам на приём. В настоящее время схемы эрадикации этой бактерии объёмные, но достигают более 90% эффективности. (при использовании в схеме лечения 5 лекарственных препаратов). Источник: Am. J. Gastroenterol. 2024 Jan22 doi: 10.14309/ajg. 0000000000002600, SciRep. 2023 Oct 11$13(1):17235. Consiliummedicum. 2022; 24(5):333-338.
В настоящее время достигнут большой прогресс в медицине по эффективному лечению гепатитов В и С, что позволяет предотвратить развитие цирроза печени (в первую очередь это касается гепатита С), а также профилактировать рак печени. Источник: Клинические рекомендации по хроническому гепатиту С, 2021г.; Journal of Hepatology 2020 vol. 73 j 1170–1218; Клинические рекомендации по хроническому гепатиту С, 2021г.; EASL recommendations on treatment of hepatitis C: Final update of the series. J Hepatol 2020 Nov;73(5):1170-1218.
Для профилактики инфицирования вирусом папилломы человека 16, 18 типа, вирусом гепатита В существуют вакцины, привившись которыми по схеме, мы фактически исключаем из жизни эти канцерогены.
Если о вирусе иммунодефицита человека типа 1 (ВИЧ) в обществе известно многое, то об одном из канцерогенных вирусов - Т-клеточном лимфотропном вирусе человека I типа (HTLV-1), гораздо меньше. Он способен вызвать Т - клеточный лейкоз / лимфому, кожную Т-клеточную лимфому, HTLV – миелопатию - тропический спастический парапарез. Этот вирус, как правило, передаётся половым путём, а также от матери ребёнку, реже – парентерально, через заражённую иглу. Профилактика заражения ВИЧ, HTLV-1 вполне понятная. Достаточно процитировать фразу из известного фильма: «руссо туристо – облико морале», а также процитировать Омара Хайяма: «… и лучше одному, чем вместе с кем попало». Тогда и от матери этот вирус не передастся ребёнку.
Описторхоз, вызываемый трематодой Opisthorchis viverrini распространён в Юго-Восточной Азии на территории таких стран, как Таиланд, Лаос, Вьетнам и Камбоджа также признано заболеванием, увеличивающего риск злокачественных новообразований. Нужно отметить, что это не та трематода, которая встречается у нас (Opisthorchis felineus).
Шистосома гематобиум (мочевая кровяная двуустка) встречается в Африке и на Ближнем Востоке. Является основным возбудителем шистосомоза, наиболее распространенной паразитарной инфекции у людей. Это единственная кровяная двуустка, которая поражает мочевыводящие пути, вызывая мочевой шистосомоз, и является основной причиной рака мочевого пузыря (после курения табака).
Растительные лекарственные средства, содержащие виды растений рода Аристолохия являются одновременно мощным канцерогеном и почечным токсином. В продаже можно встретить гранулы гомеопатические Аристолохии (Aristolochia) 10 г Также Аристолохия входит в состав некоторых китайских растительных лекарственных средств.
Что касается терапии эстрогенами в постменопаузе, нестероидных эстрогенов, стероидных эстрогенов, комбинированных форм гормональной контрацепции (содержащих как эстроген, так и прогестаген), последовательных форм гормональной контрацепции (период приема только эстрогенов, за которым следует период приема как эстрогенов, так и прогестагенов), как канцерогенов, то это тема для отдельной статьи.
Полиомавирус клеток Меркеля — канцерогенный вирус, который вызывает агрессивную форму рака кожи. Большинство людей являются его носителями. Считается, что заражение чаще всего происходит в детском или подростковом возрасте. Открыт полиомавирус был в 2008 году.
Факторы, канцерогенные для человека (категория 1 МАИР (IARC),
1А в соответствии с ГОСТ Р 57453- 2017.
Агенты и группы агентов: Хеликобактер пилори, вирус Эпштейна-Барр, вирус папилломы человека 16 и 18 типа, вирус гепатита В (хроническая инфекция), вирус гепатита С (хроническая инфекция), вирус иммунодефицита человека типа 1, Т-клеточный лимфотропный вирус человека I типа, Opisthorchis viverrini; Гематобиум – шистосома, растительные лекарственные средства, содержащие виды растений рода Аристолохия, терапия эстрогенами в постменопаузе, эстрогены, нестероидные, стероидные эстрогены, комбинированные формы гормональной контрацепции (содержащие как эстроген, так и прогестаген), последовательные формы гормональной контрацепции (период приема только эстрогенов, за которым следует период приема как эстрогенов, так и прогестагенов), азатиоприн, циклоспорин, циклофосфамид, семустин, этопозид в комбинации с цисплатином и блеомицином, хлорамбуцил, формальдегид, бензол, диоксин, мышьяк и соединения мышьяка, ,кадмий и соединения кадмия, соединения хрома(VI), асбест, эрионит, бензидин, Бериллий и соединения бериллия, хлорнапазин, Бис(хлорметиловый) эфир, хлорметилметиловый эфир, бусульфан; Милеран), Диэтилстильбэстрол, Окись этилена, Гамма-излучение, Арсенид галлия, Мелфалан, Метоксален плюс ультрафиолетовое излучение А, MOPP и другая комбинированная химиотерапия, включающая алкилирующие агенты, Иприт (Сернистый иприт), 2-Нафтиламин, Нейтронное излучение, Соединения никеля, Фосфор-32 в виде фосфата, Плутоний-239, Радиоактивные йоды, короткоживущие изотопы, включая йод-131, в результате аварий на атомных реакторах и взрыва ядерного оружия (воздействие в детском возрасте), радионуклиды, излучающие α-частицы, осаждающиеся внутри,Радионуклиды, излучающие β-частицы, осаждающиеся внутри, Радий-224, 226, 228 и продукты их распада, Радий-226 и продукты его распада, Радий-228 и продукты его распада, Радон-222 и продукты его распада Диоксид кремния в кристаллическом виде (вдыхается в виде кварца или кристобалита из профессиональных источников), Солнечная радиация, Тальк, содержащий асбестообразные волокна, Тамоксифен, 2,3,7,8-Тетрахлордибензо-пара-диоксин, Тиотепа, Торий-232 и продукты его распада, вводимые внутривенно в виде коллоидной дисперсии диоксида тория-232, Треосульфан, Винилхлорид, Рентгеновское излучение.
Смеси: Алкогольные напитки, обезболивающие смеси, содержащие фенацетин (изъяты из обращения), орех арека, бетель с табаком, фунт бетеля без табака, каменноугольные смолы, минеральные масла, необработанные и умеренно обработанные,соленая рыба (по-китайски), сланцевые масла, сажи, табачные изделия бездымные, древесная пыль.
Обстоятельства воздействия: Курение табака, пассивное курение, резиновая промышленность, малярные работы, изготовление мебели и шкафов, производство алюминия, мышьяк в питьевой воде, производство аурамина, производство и ремонт обуви, газификация угля, производство кокса (топлива), добыча гематита (подземная) с воздействием радона, сталелитейное производство, производство изопропанола (сильнокислотный процесс),производство пурпурного красителя, туманы с сильными неорганическими кислотами, содержащие серную кислоту (профессиональное воздействие).
Приведён полный список.
Весьма вероятно канцерогенные для человека (2А) МАИР (IARC),
1В в соответствии с ГОСТ Р 57453- 2017.
Здесь приведу неполный список: Вещества: акролеин, акриламид, адриамицин, андрогенные (анаболические) стероиды, анилин, хлорамфеникол (левомеколь), пиоглитазон.
Патогены Малярия (вызывается заражением Plasmodium falciparum в голоэндемичных районах), вирус папилломы человека 68-го типа, полиомавирус клеток Меркеля (MCV).
Смеси: Битумы, профессиональное воздействие окисленных битумов и их выбросы при нанесении кровельных покрытий, креозоты (из каменноугольные смолы), высокотемпературное обжаривание. Сжигание в домашних условиях топлива из биомассы (в основном древесины). Не содержащие мышьяка инсектициды (профессиональное воздействие при распылении и применении), красное мясо (потребление), Мате, горячий. Очень горячие напитки при температуре выше 65°C (питье).
Вероятно канцерогенные для человека (2В) МАИР (IARC), 2 в соответствии с ГОСТ Р 57453- 2017.
это в общей сложности 311 возможно канцерогенных агентов.
Категория 3
это в общей сложности 499 не классифицируемых как канцерогены агентов
Категория 4
это 1 не канцерогенный агент – капролактам, используемый для производства волокон, полиамидных пластмасс, полиуретана и получения лизина.
К первой группе отнесены факторы, для которых канцерогенная опасность по отношению к человеку безусловно доказана. В перечне этой группы 74 наименования. Она включает в себя 18 химических соединений, 9 хронических инфекций, 13 индустриальных процессов, 4 рода бытовых привычек, 6 факторов пыли и минеральные волокна, 4 – пищевые продукты и пищевые контаминанты (загрязнители).
Итак, давайте рассмотрим источники канцерогенов, чтобы снизить или исключить контакт с ними, и/или попадание в наш организм канцерогенов.
Хеликобактер пилори (HPylori) мы способны эрадицировать, (уничтожить), снизив тем самым риск рака желудка. Достаточно обратиться к нам на приём. В настоящее время схемы эрадикации этой бактерии объёмные, но достигают более 90% эффективности. (при использовании в схеме лечения 5 лекарственных препаратов). Источник: Am. J. Gastroenterol. 2024 Jan22 doi: 10.14309/ajg. 0000000000002600, SciRep. 2023 Oct 11$13(1):17235. Consiliummedicum. 2022; 24(5):333-338.
В настоящее время достигнут большой прогресс в медицине по эффективному лечению гепатитов В и С, что позволяет предотвратить развитие цирроза печени (в первую очередь это касается гепатита С), а также профилактировать рак печени. Источник: Клинические рекомендации по хроническому гепатиту С, 2021г.; Journal of Hepatology 2020 vol. 73 j 1170–1218; Клинические рекомендации по хроническому гепатиту С, 2021г.; EASL recommendations on treatment of hepatitis C: Final update of the series. J Hepatol 2020 Nov;73(5):1170-1218.
Для профилактики инфицирования вирусом папилломы человека 16, 18 типа, вирусом гепатита В существуют вакцины, привившись которыми по схеме, мы фактически исключаем из жизни эти канцерогены.
Если о вирусе иммунодефицита человека типа 1 (ВИЧ) в обществе известно многое, то об одном из канцерогенных вирусов - Т-клеточном лимфотропном вирусе человека I типа (HTLV-1), гораздо меньше. Он способен вызвать Т - клеточный лейкоз / лимфому, кожную Т-клеточную лимфому, HTLV – миелопатию - тропический спастический парапарез. Этот вирус, как правило, передаётся половым путём, а также от матери ребёнку, реже – парентерально, через заражённую иглу. Профилактика заражения ВИЧ, HTLV-1 вполне понятная. Достаточно процитировать фразу из известного фильма: «руссо туристо – облико морале», а также процитировать Омара Хайяма: «… и лучше одному, чем вместе с кем попало». Тогда и от матери этот вирус не передастся ребёнку.
Описторхоз, вызываемый трематодой Opisthorchis viverrini распространён в Юго-Восточной Азии на территории таких стран, как Таиланд, Лаос, Вьетнам и Камбоджа также признано заболеванием, увеличивающего риск злокачественных новообразований. Нужно отметить, что это не та трематода, которая встречается у нас (Opisthorchis felineus).
Шистосома гематобиум (мочевая кровяная двуустка) встречается в Африке и на Ближнем Востоке. Является основным возбудителем шистосомоза, наиболее распространенной паразитарной инфекции у людей. Это единственная кровяная двуустка, которая поражает мочевыводящие пути, вызывая мочевой шистосомоз, и является основной причиной рака мочевого пузыря (после курения табака).
Растительные лекарственные средства, содержащие виды растений рода Аристолохия являются одновременно мощным канцерогеном и почечным токсином. В продаже можно встретить гранулы гомеопатические Аристолохии (Aristolochia) 10 г Также Аристолохия входит в состав некоторых китайских растительных лекарственных средств.
Что касается терапии эстрогенами в постменопаузе, нестероидных эстрогенов, стероидных эстрогенов, комбинированных форм гормональной контрацепции (содержащих как эстроген, так и прогестаген), последовательных форм гормональной контрацепции (период приема только эстрогенов, за которым следует период приема как эстрогенов, так и прогестагенов), как канцерогенов, то это тема для отдельной статьи.
Полиомавирус клеток Меркеля — канцерогенный вирус, который вызывает агрессивную форму рака кожи. Большинство людей являются его носителями. Считается, что заражение чаще всего происходит в детском или подростковом возрасте. Открыт полиомавирус был в 2008 году.
Азатиоприн до сих пор применяется в лечении с целью профилактики реакции отторжения при трансплантации почек, а также для лечения ревматоидного артрита, хронического активного гепатита, системной красной волчанки, дерматомиозита, узелкового периартериита, приобретенной гемолитической анемии, идиопатической тромбоцитопенической пурпуры, гангренозной пиодермии, псориаза, болезни Крона, язвенного колита, миастении, пузырчатки, синдрома Рейтера, лучевого дерматита, псевдогипертрофической миопатии. Циклоспорин также по-прежнему используется в трансплантологии для подавления иммунитета и профилактики отторжения после трансплантации почек, печени, сердца, комбинированного сердечно-легочного трансплантата, легких или поджелудочной железы; профилактики отторжения трансплантата после пересадки костного мозга; профилактика и лечение реакций трансплантат – против – хозяина; при лечении других тяжёлых заболеваний. При этом врач при назначении этих лекарств, руководствуясь инструкцией к данному препарату и в соответствии с клиническими рекомендациями, вынужден тщательно оценивать соотношение степени риска и пользы азатиоприна, циклоспорина.
Циклофосфамид, семустин, этопозид в комбинации с цисплатином и блеомицином, хлорамбуцил, тиотепа, треосульфан используются при лечении различных типов опухолей.
Предприятия резиновой промышленности давно отнесены к канцерогенно опасным: у рабочих шинных заводов смертность от рака в целом в 2,5 раза выше, чем у населения Москвы. У рабочих подготовительного цеха – в 2,1 раза; каландрового (выпуск обрезиненного корда) – в 8,2 раза; сборочного – в 3,1 раза. В данном случае виновны вещества под общим названием N-нитрозамины. Эти канцерогены содержатся в маслах, используемых при производстве резины. Содержание N-нитрозаминов в воздухе около автомобильных трасс превышает предельно допустимые концентрации в разы. Обратите, пожалуйста, внимание! Резиновая крошка, используемая для мягких, ударопоглащающих покрытий на детских игровых площадках дошкольных и школьных учреждений, на придомовых территориях, спортивных площадках и стадионах, парковых территориях на основе резиновой крошки (полиуретан+резиновая крошка), получается в результате механического дробления покрышек старых автомобильных шин. На площадках, оборудованных таким мягким покрытием из резиновой крошки, нередко ощущается характерный тяжелый химический запах, особенно хорошо ощущается в теплое время года в ясную и солнечную погоду, когда обычно гуляют дети. Площадки преимущественно находятся на открытых местах и в теплую солнечную погоду резиновое покрытие, нагревается, и запах становится интенсивнее непосредственно на самих площадках и на расстоянии до 20 метров даже спустя несколько лет. В процессе эксплуатации шин (покрытия из резиновой крошки) из-за трения (в т.ч. и подошвами обуви и из-за коррозии резины под действием УФ-лучей солнца) образуется шинная пыль, которая (а вместе с ней и канцерогены) легко проникает в легкие человека, не выводится из организма человека, вызывая бронхиальную астму, аллергические реакции и онкологические заболевания. Профилактика в данной ситуации – исключение посещения площадок из резиновых крошек, особенно в тёплую солнечную погоду, и в любом случае, если чувствуете характерный запах.
Бензол может содержаться в следующих источниках: Табачный дым; выхлопные газы автомобилей и других транспортных средств, особенно при использовании бензина; некоторые промышленные процессы, такие как производство пластмасс, синтетических волокон, каучука, смол и лаков; некоторые бытовые продукты, такие как краска, растворители, клей, дезодоранты и некоторые виды дезинфицирующих средств. Некоторые виды пищевых продуктов, такие как копчёности, жареная и гриль-пища, а также некоторые консерванты, красители и ароматизаторы. Здесь уместно упомянуть, что употребление продуктов с таким безопасным консервантом, как бензоат натрия и одновременно витамина С в любом виде, существенно увеличивает образование бензола. Профилактика негативного воздействия бензола логична: отказ от курения, минимизация употребления в пищу копчёностей, жареной пищи, а также приготовленной на открытом огне пищи (шашлыки, гриль), избегание вдыхания выхлопных газов, проветривание и использование средств защиты с фильтрующими элементами при работе с красками, растворителями, клеем, отказ от дезодорантов – аэрозолей.
Диоксины – группа родственных химических соединений, которые относятся к стойким органическим загрязнителям (СОЗ). Диоксины — это глобальные экотоксиканты, обладающие мощным мутагенным, иммунодепрессантным, канцерогенным, тератогенным и эмбриотоксическим действием. Они слабо расщепляются и накапливаются как в организме человека, так и в биосфере планеты, включая воздух, воду, пищу, в основном в жировых тканях животных. В организм человека диоксины проникают несколькими путями: 90 процентов — с водой и пищей через желудочно-кишечный тракт, остальные 10 процентов — с воздухом и пылью через лёгкие и кожу. Эти вещества циркулируют в крови, откладываясь в жировой ткани и липидах всех без исключения клеток организма. Через плаценту и с грудным молоком они передаются плоду и ребёнку. Сеятели «демократии» во время войны во Вьетнаме с 1961 по 1971 годы в качестве дефолианта применяли Agent Orange, содержащий диоксин, и поэтому земля Вьетнама богата на этот канцероген. К сожалению, в нашей стране во времена бардака перестройки в 1989—1990 гг. в городе Уфа на химическом заводе Уфахимпром произошла масштабная утечка фенола в речку Шугуровка, впадающую в более крупную реку Уфу, являющуюся источником хозяйственно-питьевого водоснабжения города Уфы. Взаимодействие фенола с хлором, использующимся для обеззараживания воды, приводит к образованию диоксинов. Специалисты утверждают, что на территории обанкротившегося «Уфахимпрома» находится самый большой в мире объем диоксина и диоксинсодержащих — около двух тонн — загрязнивших грунт на глубину до 20 м на площади в 143 га. Согласно рекомендациям ВОЗ, меры по снижению воздействия диоксинов с пищей следующие: выбор постного мяса и рыбы; сокращение содержания жира в мясе во время приготовления блюда; варьируйте свой рацион питания, чтобы снизить повышенное воздействие определенных продуктов; предпочтение фруктов, овощей и цельного зерна мясу и морепродуктам; а также используйте хорошо очищенную воду для питья и приготовления пищи, причём современные бытовые многоступенчатые фильтры с использованием фильтра обратного осмоса это позволяют сделать.
Бензпирен. Основными источниками бензпирена (бензоапирена) для человека являются: табачный дым, выхлопные газы автомобильного транспорта, отопление (сжигание древесины, угля или других биомасс), асфальт, каменно-угольные смолы.
Состав выхлопных газов:
Циклофосфамид, семустин, этопозид в комбинации с цисплатином и блеомицином, хлорамбуцил, тиотепа, треосульфан используются при лечении различных типов опухолей.
Предприятия резиновой промышленности давно отнесены к канцерогенно опасным: у рабочих шинных заводов смертность от рака в целом в 2,5 раза выше, чем у населения Москвы. У рабочих подготовительного цеха – в 2,1 раза; каландрового (выпуск обрезиненного корда) – в 8,2 раза; сборочного – в 3,1 раза. В данном случае виновны вещества под общим названием N-нитрозамины. Эти канцерогены содержатся в маслах, используемых при производстве резины. Содержание N-нитрозаминов в воздухе около автомобильных трасс превышает предельно допустимые концентрации в разы. Обратите, пожалуйста, внимание! Резиновая крошка, используемая для мягких, ударопоглащающих покрытий на детских игровых площадках дошкольных и школьных учреждений, на придомовых территориях, спортивных площадках и стадионах, парковых территориях на основе резиновой крошки (полиуретан+резиновая крошка), получается в результате механического дробления покрышек старых автомобильных шин. На площадках, оборудованных таким мягким покрытием из резиновой крошки, нередко ощущается характерный тяжелый химический запах, особенно хорошо ощущается в теплое время года в ясную и солнечную погоду, когда обычно гуляют дети. Площадки преимущественно находятся на открытых местах и в теплую солнечную погоду резиновое покрытие, нагревается, и запах становится интенсивнее непосредственно на самих площадках и на расстоянии до 20 метров даже спустя несколько лет. В процессе эксплуатации шин (покрытия из резиновой крошки) из-за трения (в т.ч. и подошвами обуви и из-за коррозии резины под действием УФ-лучей солнца) образуется шинная пыль, которая (а вместе с ней и канцерогены) легко проникает в легкие человека, не выводится из организма человека, вызывая бронхиальную астму, аллергические реакции и онкологические заболевания. Профилактика в данной ситуации – исключение посещения площадок из резиновых крошек, особенно в тёплую солнечную погоду, и в любом случае, если чувствуете характерный запах.
Бензол может содержаться в следующих источниках: Табачный дым; выхлопные газы автомобилей и других транспортных средств, особенно при использовании бензина; некоторые промышленные процессы, такие как производство пластмасс, синтетических волокон, каучука, смол и лаков; некоторые бытовые продукты, такие как краска, растворители, клей, дезодоранты и некоторые виды дезинфицирующих средств. Некоторые виды пищевых продуктов, такие как копчёности, жареная и гриль-пища, а также некоторые консерванты, красители и ароматизаторы. Здесь уместно упомянуть, что употребление продуктов с таким безопасным консервантом, как бензоат натрия и одновременно витамина С в любом виде, существенно увеличивает образование бензола. Профилактика негативного воздействия бензола логична: отказ от курения, минимизация употребления в пищу копчёностей, жареной пищи, а также приготовленной на открытом огне пищи (шашлыки, гриль), избегание вдыхания выхлопных газов, проветривание и использование средств защиты с фильтрующими элементами при работе с красками, растворителями, клеем, отказ от дезодорантов – аэрозолей.
Диоксины – группа родственных химических соединений, которые относятся к стойким органическим загрязнителям (СОЗ). Диоксины — это глобальные экотоксиканты, обладающие мощным мутагенным, иммунодепрессантным, канцерогенным, тератогенным и эмбриотоксическим действием. Они слабо расщепляются и накапливаются как в организме человека, так и в биосфере планеты, включая воздух, воду, пищу, в основном в жировых тканях животных. В организм человека диоксины проникают несколькими путями: 90 процентов — с водой и пищей через желудочно-кишечный тракт, остальные 10 процентов — с воздухом и пылью через лёгкие и кожу. Эти вещества циркулируют в крови, откладываясь в жировой ткани и липидах всех без исключения клеток организма. Через плаценту и с грудным молоком они передаются плоду и ребёнку. Сеятели «демократии» во время войны во Вьетнаме с 1961 по 1971 годы в качестве дефолианта применяли Agent Orange, содержащий диоксин, и поэтому земля Вьетнама богата на этот канцероген. К сожалению, в нашей стране во времена бардака перестройки в 1989—1990 гг. в городе Уфа на химическом заводе Уфахимпром произошла масштабная утечка фенола в речку Шугуровка, впадающую в более крупную реку Уфу, являющуюся источником хозяйственно-питьевого водоснабжения города Уфы. Взаимодействие фенола с хлором, использующимся для обеззараживания воды, приводит к образованию диоксинов. Специалисты утверждают, что на территории обанкротившегося «Уфахимпрома» находится самый большой в мире объем диоксина и диоксинсодержащих — около двух тонн — загрязнивших грунт на глубину до 20 м на площади в 143 га. Согласно рекомендациям ВОЗ, меры по снижению воздействия диоксинов с пищей следующие: выбор постного мяса и рыбы; сокращение содержания жира в мясе во время приготовления блюда; варьируйте свой рацион питания, чтобы снизить повышенное воздействие определенных продуктов; предпочтение фруктов, овощей и цельного зерна мясу и морепродуктам; а также используйте хорошо очищенную воду для питья и приготовления пищи, причём современные бытовые многоступенчатые фильтры с использованием фильтра обратного осмоса это позволяют сделать.
Бензпирен. Основными источниками бензпирена (бензоапирена) для человека являются: табачный дым, выхлопные газы автомобильного транспорта, отопление (сжигание древесины, угля или других биомасс), асфальт, каменно-угольные смолы.
Состав выхлопных газов:
Бензантрацен - полициклический ароматический углеводород Токсичен, особенно при его вдыхании и при попадании на кожу (легко впитывается), попав в кровоток, разносится практически по всем органам, обезвреживается в печени, часто депонируется в ней, вызывая процессы канцерогенеза. Относится к канцерогенам слабой силы, однако его производные, в частности 10-метилбензатрацен и(или) 10-аминобензатрацен, намного сильнее (являются чрезвычайно опасными канцерогенами) и вызывают злокачественные опухоли внутренних органов — лёгких, печени и желудка. В организме человека бензантрацены преобразуются в эпоксид, который чрезвычайно канцерогенен. Эпоксид — легко алкилирует ДНК, вызывая необратимые процессы клеток: апоптоз, трансформацию и мутагенез. Бензантрацен, как и его производные, может сильно загрязнять воздух (входит в состав смога), особенно это часто бывает в крупных городах, рядом с ТЭС, работающими на угле, промышленными зонами (металлургические заводы, химические, нефтехимические, коксохимические комплексы).
Избыточное (именно избыточное) количество формальдегида также признано канцерогеном. Источники чрезмерного количества формальдегида представлены преимущественно отделочными материалами: это окна и потолки из ПВХ, некоторые виды обоев, напольные покрытия, плинтусы, мебели из фанеры, ДСП (древесно-стружечная плита), ДВП (древесноволокнистая плита), ОСП (ориентированно-стружечная плита), МДФ (MDF Medium Density Fibreboard) - древесноволокнистая плита со средней плотностью, ХДФ (HDF – High Density Fiberboard) - древесноволокнистая плита высокой плотности. Все эти ДСП, ДВП, ОСП, МДФ, ХДФ состоят из древесных стружек, волокон различной величины, связанных под высоким давлением и при высокой температуре карбамидными смолами и модифицированными добавками. Время выделения формальдегида из такой мебели может составлять от нескольких дней до нескольких месяцев в зависимости от качества материала. При производстве этих материалов методом горячего прессования (не менее 200 градусов) формальдегид испаряется (выделение основной части происходит во время склеивания-прессования), и основному риску подвергаются сотрудники производства. Для минимизации воздействия формальдегида в быту целесообразно обращать внимание на маркировку материала. Разные страны по-разному маркируют продукцию по уровню выделения формальдегида. Европейская маркировка проста, класс эмиссии формальдегида обозначается: Е0, Е0,5, Е1, Е2. Для помещений годятся только Е0, Е0,5, Е1. (Для справки, плиты класса эмиссии Е1 при испытании камерным методом должны выделять в воздух не более 0,124 мг/м3,при испытании газоаналитическим методом содержание формальдегида не должно превышать 3,5 мг/м2). Если класс эмиссии Е2, брать такую мебель нельзя. С 1 июля 2014 года у нас действует Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции», устанавливающий норматив выделения формальдегида не более 0,01 мг/м3, что на практике пока недостижимо.
Говоря о строительных материалах, важно упомянуть маркировку М, которая градуируется М1, М2, М3 в зависимости от эмиссии вредных, канцерогенных веществ вообще. Класс эмиссии M1 соответствует наилучшему качеству и наименьшим выбросам канцерогенов.
Воздействие таких доказанных канцерогенов, как производство алюминия, производство и ремонт обуви, газификация угля, производство кокса (топлива), изготовление мебели и шкафов, резиновая промышленность, работа маляром (профессиональное воздействие в целом),добыча гематита (подземная) с воздействием радона, железо и стальное литьё, производство изопропанола (сильнокислотный процесс), туманы с сильными неорганическими кислотами, содержащие серную кислоту (профессиональное воздействие) минимизируется использованием средств защиты работниками на производстве.
Мышьяк. В организм человека соединения мышьяка поступают с пестицидами и гербицидами, морепродуктами, с питьевой и минеральной водой, виноградными винами и соками. Значительные количества мышьяка содержатся в рыбьем жире (до 10 мг/кг), винах (до 1 мг/л и более), в питьевой воде содержание мышьяка составляет менее 10 мкг/л. Основной вывод из этого – использование вполне доступных фильтров воды с обратным осмосом, позволяющим фильтровать только молекулы воды с последующей минерализацией при применении фильтра-минерализатора. А также для исключения попадания в организм мышьяка употребление в качестве источника необходимых для поддержания здоровья омега 3 полиненасыщенных жирных кислот, а также витамина Д в виде раствора с капельным дозированием или в виде капсул, чтобы заменить рыбий жир.
По данным Всемирной организации здравоохранения, радон является причиной от 3 до 14% всех случаев заболеваний раком легких в мире. Основной источник радона – подземные воды, природный газ. И вновь решением проблемы избыточного воздействия радона можно считать использование вполне доступных фильтров воды с обратным осмосом, позволяющим фильтровать только молекулы воды.
Избыток кадмия попадает в организм при дыхании, чаще всего, из табачного дыма. Также для многих промышленных районов характерно индустриальное загрязнение кадмием, связанное с металлургическим производством, хранением и переработкой бытовых и промышленных отходов.
Соединения хрома также признаны канцерогенами (группа 1 IARC (МАИР), особенно при попадании в воздух и вдыхании, где они могут вызвать рак легких. Шестивалентный хром встречается в природе крайне редко, исключением является крокоит (PbCrO4). Однако он производится в больших масштабах промышленным способом. Соединения хрома, и, прежде всего, шестивалентный хром также можно найти в питьевой воде и системах общественного водоснабжения, поэтому опять же использование в домашних условиях фильтров воды с обратным осмосом, позволяющим фильтровать только молекулы воды с последующей минерализацией при применении фильтра-минерализатора, позволят снизитьпоступление в организм шестивалентного хрома. Здесь нельзя не вспомнить продающийся и назначаемый по настоящее время гомеопатический лекарственный препарат циннабсин. В его состав входит калия бихромикум (Дихромат калия, двухромовокислый калий, бихромат калия, техн. хромпик) — неорганическое соединение, калиевая соль дихромовой кислоты с химической формулой K2Cr2O7, имеет вид оранжевых кристаллов. Обладает сильными окислительными свойствами, в связи с чем широко применяется в химии, фотографии, пиротехнике и различных областях промышленности. Высокотоксичен и канцерогенен. Вывод такой: не принимайте циннабсин, даже если речь идёт о микроскопической дозировке (о высоком разведении) канцерогена.
Асбест, как канцероген, имеется в виду в первую очередь именно амфиболовый, который в настоящее время не добывают и не используют. Именно амфиболовый асбест, его волокна, попадая в легкие человека, там остаются на долгие годы – альвеолярные макрофаги, клетки-уборщики организма, не могут их растворить. В результате амфиболовый асбест наносит вред для здоровья, провоцируя тяжелые заболевания, в том числе и онкологические. Частицы же хризотилового асбеста, используемого в строительстве, альвеолярные макрофаги выводят из организма за короткий промежуток времени. Более того, хризотиловое волокно мягкое, в то время как амфиболы жесткие и дополнительно травмируют ткани в случае попадания внутрь человека.
Дёготь. Наиболее канцерогенными являются дёготь из нефти и каменноугольный. Единственный безопасный дёготь - сосновый.
Винилхлорид входит в сотню самых важных химических соединений. Промышленное производство винилхлорида входит в первую десятку производства крупнейших многотоннажных продуктов основного органического синтеза; при этом почти весь производимый объём используется для дальнейшего синтеза поливинилхлорида (ПВХ). Винилхлорид — сильный яд, оказывающий на человека канцерогенное, мутагенное и тератогенное действие. В окружающей среде винилхлорид появляется исключительно вследствие его выбросов во время производства и переработки. По оценке специалистов, более 99% выброса винилхлорида остаётся в воздух, где происходит его фотохимическая деградация под воздействием гидроксил-радикалов; при этом период его полураспада составляет 18 часов (по другим данным, это время составляет 2,2—2,7 дней). С поверхности почвы винилхлорид быстро испаряется, однако может мигрировать в её глубь через грунтовые воды. В растениях и животных не накапливается. 3 февраля 2023 в США близ города Ист-Палестайн в штате Огайо сошёл с рельсов поезд, перевозивший винилхлорид. Компания Norfolk Southern, которой принадлежали химикаты, была вынуждена сжечь содержимое цистерн, итогом мероприятия стали гигантское грибовидное облако фосгена над штатом, гибель животных и отравление воды в реке Огайо.
Матэ или мате - традиционный Южноамериканский кофеина-насыщенный настоянный травяной напиток. Он также известен как чимарран или симаррон и каай на гуарани. Его готовят путем замачивания сушеных листьев йерба мате (Ilex paraguariensis) в горячей воде и традиционно подают с металлической соломинкой (бомбилья) в контейнере, обычно изготовленном из тыквы-калебаса (также называемой мате), но в некоторых регионах его также делают из рога крупного рогатого скота (гуампы). Традиционное приготовление листьев йерба мате включает их копчение, и по этой причине они содержат большое количество полициклических ароматических углеводородов (ПАУ), таких как таких как бензо(а)пирен, аценафтен, фенантрен и нафталин, которые являются канцерогенными. Было высказано предположение, что это может объяснить раковые заболевания, связанные с употреблением мате, такие как рак легких и мочевого пузыря, которые нельзя объяснить его высокой температурой. Источник: doi:10.1080/10590501.2019.1555323. Вместе с тем горячая температура мате (выше 65°C) напрямую связана с раком пищевода. (Матэ – это не матча, есть различие в них).
Эрионит - встречающийся в природе волокнистый минерал, который принадлежит к группе минералов, называемых цеолитами. Обычно он содержится в вулканическом пепле, который был изменен в результате выветривания и грунтовых вод. Очень высока распространенность злокачественной плевральной и перитонеальной мезотелиомы из-за воздействия эрионита в Каппадокии, регионе Центральной Анатолии, ныне Турция, а также месторождения волокнистого эрионита расположены в Аризоне, Неваде, Орегоне и Юте, а также в городе Окленд в Новой Зеландии.
Если говорить о солёной рыбе, указанной в перечне канцерогенов, то имеется в виду солёная рыба по-китайски (по-кантонски) и только.
Незнакомое нам жевание орехов бетеля, также называемое жеванием бетеля или жеванием орехов ареки, представляет собой практику, при которой орехи ареки (также называемые "орехами бетеля") разжевывают вместе с гашеной известью и листьями бетеля из-за их стимулирующего и наркотического эффектов, основным психоактивным соединением является ареколин. Эта практика широко распространена в Юго-Восточной Азии, Микронезии, островной Меланезии и Южной Азии. Считается, что основные канцерогенные факторы содержатся в орехе арека. Недавнее исследование показало, что паан из орехов арека с табаком и без него увеличивает риск развития рака полости рта в 9,9 и 8,4 раза соответственно.
Избыточное (именно избыточное) количество формальдегида также признано канцерогеном. Источники чрезмерного количества формальдегида представлены преимущественно отделочными материалами: это окна и потолки из ПВХ, некоторые виды обоев, напольные покрытия, плинтусы, мебели из фанеры, ДСП (древесно-стружечная плита), ДВП (древесноволокнистая плита), ОСП (ориентированно-стружечная плита), МДФ (MDF Medium Density Fibreboard) - древесноволокнистая плита со средней плотностью, ХДФ (HDF – High Density Fiberboard) - древесноволокнистая плита высокой плотности. Все эти ДСП, ДВП, ОСП, МДФ, ХДФ состоят из древесных стружек, волокон различной величины, связанных под высоким давлением и при высокой температуре карбамидными смолами и модифицированными добавками. Время выделения формальдегида из такой мебели может составлять от нескольких дней до нескольких месяцев в зависимости от качества материала. При производстве этих материалов методом горячего прессования (не менее 200 градусов) формальдегид испаряется (выделение основной части происходит во время склеивания-прессования), и основному риску подвергаются сотрудники производства. Для минимизации воздействия формальдегида в быту целесообразно обращать внимание на маркировку материала. Разные страны по-разному маркируют продукцию по уровню выделения формальдегида. Европейская маркировка проста, класс эмиссии формальдегида обозначается: Е0, Е0,5, Е1, Е2. Для помещений годятся только Е0, Е0,5, Е1. (Для справки, плиты класса эмиссии Е1 при испытании камерным методом должны выделять в воздух не более 0,124 мг/м3,при испытании газоаналитическим методом содержание формальдегида не должно превышать 3,5 мг/м2). Если класс эмиссии Е2, брать такую мебель нельзя. С 1 июля 2014 года у нас действует Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции», устанавливающий норматив выделения формальдегида не более 0,01 мг/м3, что на практике пока недостижимо.
Говоря о строительных материалах, важно упомянуть маркировку М, которая градуируется М1, М2, М3 в зависимости от эмиссии вредных, канцерогенных веществ вообще. Класс эмиссии M1 соответствует наилучшему качеству и наименьшим выбросам канцерогенов.
Воздействие таких доказанных канцерогенов, как производство алюминия, производство и ремонт обуви, газификация угля, производство кокса (топлива), изготовление мебели и шкафов, резиновая промышленность, работа маляром (профессиональное воздействие в целом),добыча гематита (подземная) с воздействием радона, железо и стальное литьё, производство изопропанола (сильнокислотный процесс), туманы с сильными неорганическими кислотами, содержащие серную кислоту (профессиональное воздействие) минимизируется использованием средств защиты работниками на производстве.
Мышьяк. В организм человека соединения мышьяка поступают с пестицидами и гербицидами, морепродуктами, с питьевой и минеральной водой, виноградными винами и соками. Значительные количества мышьяка содержатся в рыбьем жире (до 10 мг/кг), винах (до 1 мг/л и более), в питьевой воде содержание мышьяка составляет менее 10 мкг/л. Основной вывод из этого – использование вполне доступных фильтров воды с обратным осмосом, позволяющим фильтровать только молекулы воды с последующей минерализацией при применении фильтра-минерализатора. А также для исключения попадания в организм мышьяка употребление в качестве источника необходимых для поддержания здоровья омега 3 полиненасыщенных жирных кислот, а также витамина Д в виде раствора с капельным дозированием или в виде капсул, чтобы заменить рыбий жир.
По данным Всемирной организации здравоохранения, радон является причиной от 3 до 14% всех случаев заболеваний раком легких в мире. Основной источник радона – подземные воды, природный газ. И вновь решением проблемы избыточного воздействия радона можно считать использование вполне доступных фильтров воды с обратным осмосом, позволяющим фильтровать только молекулы воды.
Избыток кадмия попадает в организм при дыхании, чаще всего, из табачного дыма. Также для многих промышленных районов характерно индустриальное загрязнение кадмием, связанное с металлургическим производством, хранением и переработкой бытовых и промышленных отходов.
Соединения хрома также признаны канцерогенами (группа 1 IARC (МАИР), особенно при попадании в воздух и вдыхании, где они могут вызвать рак легких. Шестивалентный хром встречается в природе крайне редко, исключением является крокоит (PbCrO4). Однако он производится в больших масштабах промышленным способом. Соединения хрома, и, прежде всего, шестивалентный хром также можно найти в питьевой воде и системах общественного водоснабжения, поэтому опять же использование в домашних условиях фильтров воды с обратным осмосом, позволяющим фильтровать только молекулы воды с последующей минерализацией при применении фильтра-минерализатора, позволят снизитьпоступление в организм шестивалентного хрома. Здесь нельзя не вспомнить продающийся и назначаемый по настоящее время гомеопатический лекарственный препарат циннабсин. В его состав входит калия бихромикум (Дихромат калия, двухромовокислый калий, бихромат калия, техн. хромпик) — неорганическое соединение, калиевая соль дихромовой кислоты с химической формулой K2Cr2O7, имеет вид оранжевых кристаллов. Обладает сильными окислительными свойствами, в связи с чем широко применяется в химии, фотографии, пиротехнике и различных областях промышленности. Высокотоксичен и канцерогенен. Вывод такой: не принимайте циннабсин, даже если речь идёт о микроскопической дозировке (о высоком разведении) канцерогена.
Асбест, как канцероген, имеется в виду в первую очередь именно амфиболовый, который в настоящее время не добывают и не используют. Именно амфиболовый асбест, его волокна, попадая в легкие человека, там остаются на долгие годы – альвеолярные макрофаги, клетки-уборщики организма, не могут их растворить. В результате амфиболовый асбест наносит вред для здоровья, провоцируя тяжелые заболевания, в том числе и онкологические. Частицы же хризотилового асбеста, используемого в строительстве, альвеолярные макрофаги выводят из организма за короткий промежуток времени. Более того, хризотиловое волокно мягкое, в то время как амфиболы жесткие и дополнительно травмируют ткани в случае попадания внутрь человека.
Дёготь. Наиболее канцерогенными являются дёготь из нефти и каменноугольный. Единственный безопасный дёготь - сосновый.
Винилхлорид входит в сотню самых важных химических соединений. Промышленное производство винилхлорида входит в первую десятку производства крупнейших многотоннажных продуктов основного органического синтеза; при этом почти весь производимый объём используется для дальнейшего синтеза поливинилхлорида (ПВХ). Винилхлорид — сильный яд, оказывающий на человека канцерогенное, мутагенное и тератогенное действие. В окружающей среде винилхлорид появляется исключительно вследствие его выбросов во время производства и переработки. По оценке специалистов, более 99% выброса винилхлорида остаётся в воздух, где происходит его фотохимическая деградация под воздействием гидроксил-радикалов; при этом период его полураспада составляет 18 часов (по другим данным, это время составляет 2,2—2,7 дней). С поверхности почвы винилхлорид быстро испаряется, однако может мигрировать в её глубь через грунтовые воды. В растениях и животных не накапливается. 3 февраля 2023 в США близ города Ист-Палестайн в штате Огайо сошёл с рельсов поезд, перевозивший винилхлорид. Компания Norfolk Southern, которой принадлежали химикаты, была вынуждена сжечь содержимое цистерн, итогом мероприятия стали гигантское грибовидное облако фосгена над штатом, гибель животных и отравление воды в реке Огайо.
Матэ или мате - традиционный Южноамериканский кофеина-насыщенный настоянный травяной напиток. Он также известен как чимарран или симаррон и каай на гуарани. Его готовят путем замачивания сушеных листьев йерба мате (Ilex paraguariensis) в горячей воде и традиционно подают с металлической соломинкой (бомбилья) в контейнере, обычно изготовленном из тыквы-калебаса (также называемой мате), но в некоторых регионах его также делают из рога крупного рогатого скота (гуампы). Традиционное приготовление листьев йерба мате включает их копчение, и по этой причине они содержат большое количество полициклических ароматических углеводородов (ПАУ), таких как таких как бензо(а)пирен, аценафтен, фенантрен и нафталин, которые являются канцерогенными. Было высказано предположение, что это может объяснить раковые заболевания, связанные с употреблением мате, такие как рак легких и мочевого пузыря, которые нельзя объяснить его высокой температурой. Источник: doi:10.1080/10590501.2019.1555323. Вместе с тем горячая температура мате (выше 65°C) напрямую связана с раком пищевода. (Матэ – это не матча, есть различие в них).
Эрионит - встречающийся в природе волокнистый минерал, который принадлежит к группе минералов, называемых цеолитами. Обычно он содержится в вулканическом пепле, который был изменен в результате выветривания и грунтовых вод. Очень высока распространенность злокачественной плевральной и перитонеальной мезотелиомы из-за воздействия эрионита в Каппадокии, регионе Центральной Анатолии, ныне Турция, а также месторождения волокнистого эрионита расположены в Аризоне, Неваде, Орегоне и Юте, а также в городе Окленд в Новой Зеландии.
Если говорить о солёной рыбе, указанной в перечне канцерогенов, то имеется в виду солёная рыба по-китайски (по-кантонски) и только.
Незнакомое нам жевание орехов бетеля, также называемое жеванием бетеля или жеванием орехов ареки, представляет собой практику, при которой орехи ареки (также называемые "орехами бетеля") разжевывают вместе с гашеной известью и листьями бетеля из-за их стимулирующего и наркотического эффектов, основным психоактивным соединением является ареколин. Эта практика широко распространена в Юго-Восточной Азии, Микронезии, островной Меланезии и Южной Азии. Считается, что основные канцерогенные факторы содержатся в орехе арека. Недавнее исследование показало, что паан из орехов арека с табаком и без него увеличивает риск развития рака полости рта в 9,9 и 8,4 раза соответственно.